Омлет в луковых колечках

1. Этап

Нарежем луковицу кольцами около 7 мм толщиной.

2. Этап

Крабовые палочки развернуть

3. Этап

Завернуть в них кусочек сыра

4. Этап

Нарезать крабовые палочки на небольшие кусочки

5. Этап

Луковое колечко обмакнуть сначала в муке,

6. Этап

Затем в молоке и панировочных сухарях.

7. Этап

Поджарить луковые кольца на сковороде на оливковом масле до прозрачности, в кольцо положить крабовые палочки с сыром.

8. Этап

Сверху вбить яйцо, дать поджариться, пока белок не затвердеет. Посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой (яйца куриные нужно брать некрупные, если таких нет, то в луковое колечко можно залить взбитые яйца, предварительно их взбить венчиком, посолить и поперчить по вкусу)

9. Этап

Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.

10. Этап

Приятного аппетита!