Ингредиенты для - Сырный рулет с грибами и кальмарами
Как вкусно приготовить - Сырный рулет с грибами и кальмарами
1 . Этап
Обжарить мелко порезанные шампиньоны на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
2 . Этап
Отварить до готовности кальмары и мелко нарезать мелким кубиком.
3 . Этап
Мелко порезать вареные яйца.
4 . Этап
Мелким кубиком порезать огурец.
5 . Этап
Мелко порезать лук.
6 . Этап
Смешать все ингредиенты начинки с 3 ст. л. майонеза легкий с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
7 . Этап
Порезать кубиками сыр и завернув в 2 пакета опустить в кипящую воду для размягчения.
8 . Этап
Расплавленный сыр аккуратно тонко раскатать между двумя пищевыми пленками.
9 . Этап
Начинку тонким слоем выложить на сыр.
10 . Этап
При помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет и убрать в холодильник для стабилизации на 2 часа.
11 . Этап
Нарезать рулет на порции. Я украсила перепелиными яйцами и красной икрой.