Name: Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Репа - 400 г; Картофель - 350 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 70 г; Грудинка - 150 г; Ветчина - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Соевый соус - 5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.

Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой

1. Репа - 400 г

2. Картофель - 350 г

3. Морковь - 150 г

4. Лук репчатый - 70 г

5. Грудинка - 150 г

6. Ветчина - 150 г

7. Сыр твердый - 150 г

8. Соевый соус - 5 ст. л.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Масло растительное - 1 ст. л.

11. Перец черный - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой

1. Этап

Все овощи мою и чищу.

2. Этап

Картофель и репу режу небольшими кубиками. Добавляю к ним 1 чайную ложку соли и перемешиваю.

3. Этап

Лук мелко режу. Морковь нарезаю небольшими треугольничками. В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу морковь и лук, обжариваю 1-2 минуты.

1. Этап. Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой: Лук мелко режу. Морковь нарезаю небольшими треугольничками. В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу морковь и лук, обжариваю 1-2 минуты.

4. Этап

Добавляю в сковороду нарезанную соломкой ветчину и грудинку.

5. Этап

Вливаю соевый соус и добавляю черный молотый перец. Перемешиваю и держу на огне еще пару минут.

1. Этап. Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой: Вливаю соевый соус и добавляю черный молотый перец. Перемешиваю и держу на огне еще пару минут.

6. Этап

Затем соединяю нарезанные корнеплоды и обжаренные ингредиенты. Перемешиваю.

7. Этап

Раскладываю овощи по горшочкам, закрываю крышками. У меня все поместилось в 3 достаточно больших горшочка. Если горшочки небольшие, то их может понадобиться 4 штуки.

1. Этап. Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой: Раскладываю овощи по горшочкам, закрываю крышками. У меня все поместилось в 3 достаточно больших горшочка. Если горшочки небольшие, то их может понадобиться 4 штуки.

8. Этап

Ставлю горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Через 45-50 минут запекания аккуратно снимаю с горшочков крышки, посыпаю тертым сыром. Оставляю запекаться без крышечек до окончания исходного времени, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Я последние 10 минут переключила духовку на режим верхнего гриля.