Name: Маринованная цветная капуста (быстро)
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 5
Ingredients: Капуста цветная - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Перец сладкий красный - 2-3 штук; Черный перец горошком - 0,5 чайных ложки; Семена кориандра - 0,5 чайных ложки; Семена горчицы - 0,5 чайных ложки; Семена тмина - 0,4 чайных ложки; Красный перец хлопьями - 0,8 чайных ложки; Уксус - 1/2 стакана; Чеснок - 1 зубчик; Имбирь свежий - 1 штука; Лук - 1 штука; Сахар - 1/2 стакана; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 0,5 стакана; Куркума молотая - 0,4 чайных ложки; Вода - 1,5 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованная цветная капуста (быстро)

1. Капуста цветная - 1 штука

2. Морковь - 2 штуки

3. Перец сладкий красный - 2-3 штук

4. Черный перец горошком - 0,5 чайных ложки

5. Семена кориандра - 0,5 чайных ложки

6. Семена горчицы - 0,5 чайных ложки

7. Семена тмина - 0,4 чайных ложки

8. Красный перец хлопьями - 0,8 чайных ложки

9. Уксус - 1/2 стакана

10. Чеснок - 1 зубчик

11. Имбирь свежий - 1 штука

12. Лук - 1 штука

13. Сахар - 1/2 стакана

14. Соль - 0,5 чайных ложки

15. Сахар - 0,5 стакана

16. Куркума молотая - 0,4 чайных ложки

17. Вода - 1,5 литра

Как вкусно приготовить - Маринованная цветная капуста (быстро)

1. Этап

1. Капусту промойте и разделите на соцветья. Овощи – морковь и сладкий перец – нарежьте тонкой соломкой. Выложите овощи в банку (2 л) до краев.

2. Этап

2. Приготовьте рассол: в кастрюлю добавьте все специи (не молотые) и поставьте на средний огонь. Когда специи начнут потрескивать, залейте их водой.

1. Этап. Маринованная цветная капуста (быстро): 2. Приготовьте рассол: в кастрюлю добавьте все специи (не молотые) и поставьте на средний огонь. Когда специи начнут потрескивать, залейте их водой.

3. Этап

3. Добавьте мелко нарезанный лук, слегка раздавленный чеснок, уксус, сахар и оставшиеся специи. Доведите рассол до кипения. Залейте рассолом овощи и дайте им полностью остыть.