Ингредиенты для - Свиные рулетики под пикантным соусом
Как вкусно приготовить - Свиные рулетики под пикантным соусом
1. Этап
Свинину разрезать на тонкий пластины. Застелить пищевой пленкой и аккуратно отбить до однородной толщины.
2. Этап
Яблоки порезать на кубики.
3. Этап
Грецкие орехи мелко порубить.
4. Этап
Выжать сок половины апельсина и смешать его с 1 cт. л оливкового масла. Смазать мясо смесью из масла и апельсинового сока, посолить и поперчить. Сверху выложите орехи, яблоки и бруснику.
5. Этап
Аккуратно свернуть рулетики и скрепить зубочистками.
6. Этап
Оставшуюся половину апельсина взбить блендером до состояния пюре, а цедру натереть на мелкой терке. Добавить Баварскую горчицу, чеснок и 1 ст. ложку оливкового масла.
7. Этап
Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом. Рулетики выложить швом вниз и сверху обмазать получившейся смесью.
8. Этап
Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Аппетитные свиные рулетики готовы. При подаче украсить по желанию. Приятного аппетита!
