Овощи запеченные в чесночном маринаде

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Крупно нарежьте сладкий перец, красный лук, кабачок и баклажан.

3 . Этап

Для маринада смешайте уксус, сушеные итальянские травы, растительное масло, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.

4 . Этап

Полейте овощи чесночным маринадом и уберите в холодильник мариноваться на 1 час.

5 . Этап

Переложите овощи в форму для выпечки.

6 . Этап

Накройте фольгой. Выпекайте 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. После снимите фольгу и готовьте еще 15-20 минут.

7 . Этап

Овощи запеченные в чесночном маринаде готовы, приятного вам аппетита!