Name: Бананово-ореховый пирог
Yield: 1
Ingredients: Физалис -; Шоколад молочный -; Соль - 0,5 ч. л.; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 10 г; Сметана - 70 г; Сахар коричневый - 100 г; Масло сливочное - 110 г; Банан - 3 шт; Киноа - 60 г; Грецкие орехи - 120 г; Мука пшеничная - 120 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бананово-ореховый пирог

1. Физалис -

2. Шоколад молочный -

3. Соль - 0,5 ч. л.

4. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

5. Сахарная пудра - 2 ст. л.

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Разрыхлитель теста - 10 г

8. Сметана - 70 г

9. Сахар коричневый - 100 г

10. Масло сливочное - 110 г

11. Банан - 3 шт

12. Киноа - 60 г

13. Грецкие орехи - 120 г

14. Мука пшеничная - 120 г

Как вкусно приготовить - Бананово-ореховый пирог

1. Этап

1. Киноа ("Мистраль") хорошо промыть, просушить и смолоть в муку. Я это делала с помощью кофемолки, получилось 2/3 стакана.

2. Этап

2. Грецкие орехи перемолоть в блендере, также до состояния муки.

3. Этап

3. Размягченное сливочное масло взбить с коричневым сахаром до однородной массы.

4. Этап

4. Добавить размятые в пюре бананы.

5. Этап

5. Добавить яйца (по одному), перемешать до однородной массы.

6. Этап

6. Добавить сметану и ванильный экстракт, снова перемешать до однородной массы.

7. Этап

7. В отдельную миску просеять муку киноа, пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру.

8. Этап

8. Добавить к просеянной массе молотые грецкие орехи и хорошо перемешать.

9. Этап

9. Постепенной соединяем сухие ингредиенты с банановой массой, замешиваем тесто.

10. Этап

10. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в форму (диаметром 22см) и равномерно его распределяем. Если у Вас форма не силиконовая, то предварительно смажьте ее сливочным маслом.