Ингредиенты для - Бананово-ореховый пирог
Как вкусно приготовить - Бананово-ореховый пирог
1 . Этап
1. Киноа ("Мистраль") хорошо промыть, просушить и смолоть в муку. Я это делала с помощью кофемолки, получилось 2/3 стакана.
2 . Этап
2. Грецкие орехи перемолоть в блендере, также до состояния муки.
3 . Этап
3. Размягченное сливочное масло взбить с коричневым сахаром до однородной массы.
4 . Этап
4. Добавить размятые в пюре бананы.
5 . Этап
5. Добавить яйца (по одному), перемешать до однородной массы.
6 . Этап
6. Добавить сметану и ванильный экстракт, снова перемешать до однородной массы.
7 . Этап
7. В отдельную миску просеять муку киноа, пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру.
8 . Этап
8. Добавить к просеянной массе молотые грецкие орехи и хорошо перемешать.
9 . Этап
9. Постепенной соединяем сухие ингредиенты с банановой массой, замешиваем тесто.
10 . Этап
10. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в форму (диаметром 22см) и равномерно его распределяем. Если у Вас форма не силиконовая, то предварительно смажьте ее сливочным маслом.
11 . Этап
11. Готовому пирогу даем немного остыть в форме, затем выкладываем его на тарелку и полностью остужаем.
12 . Этап
12. Посыпаем пирог сахарной пудрой и натертым на мелкой терке шоколадом, украшаем физалисом. Приятного аппетита!