Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельное пюре с варёными желтками
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с варёными желтками
1. Этап
Картофель вымыть, почистить, нарезать, посолить, сварить до готовности, отвар слить. Картофель подсушить, это избавит пюре от водянистого привкуса.
2. Этап
Растереть мягкое сливочное масло и варёные желтки, залить кипящим молоком, смешать до однородности.
3. Этап
Влить сливочно-желтковую массу в горячий картофель, потолочь. При желании добавить молоко.
4. Этап
Подать горячим.
