![Свиные ножки с картофелем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/50/a4/cf50a452ef2b4caf2ad27a98c77e916d-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Свиные ножки с картофелем
Как вкусно приготовить - Свиные ножки с картофелем
1. Этап
Предварительно ножки желательно вымочить в холодной воде, меня ее по возможности каждые 2-3 часа. После этого залить водой, варить 3-4 часа на минимальном огне, без кипения, пока не станут, как на фото. В процессе варки добавить морковь и лук крупно порезанные.
![Свиные ножки с картофелем 1. Этап. Свиные ножки с картофелем: Предварительно ножки желательно вымочить в холодной воде, меня ее по возможности каждые 2-3 часа. После этого залить водой, варить 3-4 часа на минимальном огне, без кипения, пока не станут, как на фото. В процессе варки добавить морковь и лук крупно порезанные.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f5/4f/2c/f54f2c5f664c28eb3f627b33a6d7a6a9-0-824.jpeg)
2. Этап
После остывания, выложить ножки в форму на подложку и картофеля кружками, полукольцами лука. Присолить, поперчить, влить половник бульона, в котором варились ножки.
![Свиные ножки с картофелем 1. Этап. Свиные ножки с картофелем: После остывания, выложить ножки в форму на подложку и картофеля кружками, полукольцами лука. Присолить, поперчить, влить половник бульона, в котором варились ножки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/54/6c/34546c33023d39db2e9734f8f958524b-0-824.jpeg)
3. Этап
В сметану добавить (опционально по вкусу): горчицу, соевый соус, тертый чеснок, соль, черный перец и любимые специи и приправы. Я еще добавлял копченую паприку, кари. Тщательно обмазать ножки и поставить в духовой шкаф на 30-50 минут (температура 180-200С). Готовить до приготовления картофеля и полного поджаривания ножек.
![Свиные ножки с картофелем 1. Этап. Свиные ножки с картофелем: В сметану добавить (опционально по вкусу): горчицу, соевый соус, тертый чеснок, соль, черный перец и любимые специи и приправы. Я еще добавлял копченую паприку, кари. Тщательно обмазать ножки и поставить в духовой шкаф на 30-50 минут (температура 180-200С). Готовить до приготовления картофеля и полного поджаривания ножек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/aa/ce/e3aace5cc1dbd8ab7d8c8cf7260bcdf0-0-824.jpeg)
4. Этап
В результате, получается полноценное блюдо для любителей поджаренных шкурок, погрызть косточки, хотя и помимо этого, там много всего вкусного, в том числе, полезного так всем коллагена))) Извиняюсь, что не сфотографировал сервировку - пришли друзья и все съели под темное пиво)))
![Свиные ножки с картофелем 1. Этап. Свиные ножки с картофелем: В результате, получается полноценное блюдо для любителей поджаренных шкурок, погрызть косточки, хотя и помимо этого, там много всего вкусного, в том числе, полезного так всем коллагена))) Извиняюсь, что не сфотографировал сервировку - пришли друзья и все съели под темное пиво)))](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/03/e6/3203e69f7b7ade0ceda57ea44a352132-0-824.jpeg)