Мясо шпигованное

1. Этап

Морковь нарезаем длинными брусочками.

2. Этап

Мясо (у меня нежирная свинина) прорезаем в длину пока нож не выйдет с другой стороны.

3. Этап

Вставляем в получившееся отверстие морковь.

4. Этап

Морковь вставляем в любом порядке, в зависимости какой рисунок вы хотите получить на разрезе.

5. Этап

Вставляем в длину или со всех сторон чеснок.

6. Этап

Готовим маринад для мяса. Выжимаем сок лимона.

7. Этап

Добавляем горчицу и приправы.

8. Этап

Добавляем соевый соус.

9. Этап

Маринуем шпигованное мясо 30 мин, периодически переворачивая.

10. Этап

Мясо кладем на фольгу, сверху проливаем маринадом.

11. Этап

Заворачиваем и запекаем при 220* 40 мин.