Мясо шпигованное

1 . Этап

Морковь нарезаем длинными брусочками.

2 . Этап

Мясо (у меня нежирная свинина) прорезаем в длину пока нож не выйдет с другой стороны.

3 . Этап

Вставляем в получившееся отверстие морковь.

4 . Этап

Морковь вставляем в любом порядке, в зависимости какой рисунок вы хотите получить на разрезе.

5 . Этап

Вставляем в длину или со всех сторон чеснок.

6 . Этап

Готовим маринад для мяса. Выжимаем сок лимона.

7 . Этап

Добавляем горчицу и приправы.

8 . Этап

Добавляем соевый соус.

9 . Этап

Маринуем шпигованное мясо 30 мин, периодически переворачивая.

10 . Этап

Мясо кладем на фольгу, сверху проливаем маринадом.

11 . Этап

Заворачиваем и запекаем при 220* 40 мин.