Яичная лапша с кисло-сладким соусом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления лапши.

2. Этап

Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

3. Этап

Пассеруйте 7-8 минут до прозрачности лука.

4. Этап

Затем добавьте шампиньоны, которые предварительно очистите, помойте и нарежьте. А также измельченный чеснок. Тушите еще 5-6 минут.

5. Этап

Куриное филе помойте и нарежьте полосками. Добавьте в сковороду с овощами и грибами. Посолите, поперчите, добавьте сахар.

6. Этап

Налейте соевый соус.

7. Этап

И уксус.

8. Этап

Перемешайте овощи, грибы и курицу со специями, уксусом, соевым соусом и сахаром. Тушите еще 10 минут и выключайте.

9. Этап

Яичную лапшу отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.

10. Этап

Перемешайте лапшу с овощами, грибами и курицей.

11. Этап

Яичная лапша в кисло-сладком соусе готова. Подавайте к столу с соленьями, свежими овощами.