Информация о рецепте
Ингредиенты для - Белый амур на костре
Как вкусно приготовить - Белый амур на костре
1. Этап
У меня рыба - белый амур. Рыбу очищаем, удаляем внутренности. Обрезаем хвост и плавники. Рыбу тщательно промываем водой, особенно внутри.
2. Этап
Рыбу обтираем душистым перцем и мускатным орехом, поливаем соевым соусом Kikkoman. Обмазываем сметаной рыбу, в том числе и внутри брюшка.
3. Этап
Сверху посыпаем базиликом. Рыбу оставляем мариноваться на 2-3 часа.
4. Этап
Рыбу выкладываем на решетку.
5. Этап
Рыбу жарим на углях 30-45 минут до румяного цвета. Сразу подаем к столу. Такая копченая рыбка отлично сочетается с овощным салатом. Приятного аппетита!
