Name: Минестроне для детей
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Лук порей - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Стручковая фасоль - 50 гр.; Горошек зеленый - 50 гр.; Базилик - 1 веточка; Чеснок - 1 зубка; Овощной бульон - 850 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Макароны - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Минестроне для детей

1. Лук порей - 1 шт.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Картофель - 1 шт.

5. Помидоры - 1 шт.

6. Стручковая фасоль - 50 гр.

7. Горошек зеленый - 50 гр.

8. Базилик - 1 веточка

9. Чеснок - 1 зубка

10. Овощной бульон - 850 мл.

11. Масло растительное - 1 ст. л.

12. Соль - по вкусу

13. Макароны - 100 гр.

Как вкусно приготовить - Минестроне для детей

1. Этап

Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.

2. Этап

Лук порей нарежьте кольцами.

3. Этап

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте луп порей, чеснок и обычный лук.

4. Этап

Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

5. Этап

Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите вместе с помидором в кастрюлю к луку и залейте бульоном. Варите на медленном огне после закипания 5 минут. Затем добавьте горошек и фасоль, а так же мелкие макароны варите еще 5 минут. Посолите по вкусу, снимите с огня и добавьте мелко рубленный базилик.

1. Этап. Минестроне для детей: Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите вместе с помидором в кастрюлю к луку и залейте бульоном. Варите на медленном огне после закипания 5 минут. Затем добавьте горошек и фасоль, а так же мелкие макароны варите еще 5 минут. Посолите по вкусу, снимите с огня и добавьте мелко рубленный базилик.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Минестроне для детей получается очень сытным, вкусным и ярким. Готовить такой суп очень просто и быстро, макароны можно не добавлять это по желанию. Так же этот суп можно перебить блендером в пюре или оставить овощи кусочками. Подавайте такой суп с обжаренным хлебом натертым чесноком, он замечательно подойдет для всей семьи, а особенно для детей, ведь он яркий и вкусный. Базилик можно заменить на любую другу зелень.