Name: Борщ с яблоками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное мясо - 250 грамм; Картофель - 200-250 грамм; Капуста белокочанная - 200 грамм; Свекла - 80 грамм; Яблоки - 80 грамм; Морковь - 70 грамм; Лук репчатый - 50-60 грамм; Вода - 2 литра; Томатная паста - 1,5 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ с яблоками

1. Куриное мясо - 250 грамм

2. Картофель - 200-250 грамм

3. Капуста белокочанная - 200 грамм

4. Свекла - 80 грамм

5. Яблоки - 80 грамм

6. Морковь - 70 грамм

7. Лук репчатый - 50-60 грамм

8. Вода - 2 литра

9. Томатная паста - 1,5 ст. ложки

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

11. Специи - по вкусу

12. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ с яблоками

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Промойте куриное мясо, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Когда закипит, посолите и варите бульон при небольшом кипении 20 минут.

1. Этап. Борщ с яблоками: Промойте куриное мясо, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Когда закипит, посолите и варите бульон при небольшом кипении 20 минут.

3. Этап

Картофель почистите и нарежьте средними брусочками.

4. Этап

Нашинкуйте капусту тонкими полосками.

5. Этап

В бульон добавьте брусочки картофеля.

6. Этап

Следом сразу всыпьте нарезанную капусту. Варите овощи 10-12 минут.

7. Этап

Тем временем очистите от кожуры яблоки, морковку, лук и свеклу. Яблоки, свеклу и морковку натрите на терке, а лук нарежьте кубиками.

1. Этап. Борщ с яблоками: Тем временем очистите от кожуры яблоки, морковку, лук и свеклу. Яблоки, свеклу и морковку натрите на терке, а лук нарежьте кубиками.

8. Этап

Обжарьте в сковороде с маслом овощной набор для зажарки: лук, морковку, свеклу и яблоки. Обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.

1. Этап. Борщ с яблоками: Обжарьте в сковороде с маслом овощной набор для зажарки: лук, морковку, свеклу и яблоки. Обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.

9. Этап

Добавьте томатную пасту.

10. Этап

Тушите зажарку еще 3-4 минуты на тихом огне.

11. Этап

Когда картошка и капуста станут мягкими, всыпьте в борщ овощную зажарку из овощей и яблок. Перемешайте. Варите борщ еще 5-7 минуты, затем всыпьте мелко рубленую зелень и блюдо готово. Дайте настояться под прикрытой крышкой 10 минут.