Name: Жареный маринованный сиг
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 800 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Розмарин - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 100 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Петрушка - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Жареный маринованный сиг

1. Рыба 800 г

2. Соевый соус 4 ст. л.

3. Соль по вкусу

4. Перец черный по вкусу

5. Розмарин по вкусу

6. Лук репчатый 1 шт

7. Чеснок 3 зуб.

8. Мука пшеничная 100 г

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Сухари панировочные 100 г

11. Масло оливковое 3 ст. л.

12. Петрушка 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жареный маринованный сиг

1 . Этап

Рыбу необходимо выпотрошить, хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем.

2 . Этап

Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить к рыбе, также добавить перец черный молотый, соль немного и розмарин. Затем добавить соевый соус лёгкий от ТМ Kikkoman и всё перемешать. Убрать на час мариноваться.

1. Этап. Жареный маринованный сиг: Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить к рыбе, также добавить перец черный молотый, соль немного и розмарин. Затем добавить соевый соус лёгкий от ТМ Kikkoman и всё перемешать. Убрать на час мариноваться.

3 . Этап

Замаринованную рыбу обваливаем в муке, затем в яйце, и в сухарях.

4 . Этап

Запанированную рыбку жарим на небольшом количестве масла по 4-5 минут с каждой стороны под крышкой, и по 2 минуты с краёв. Готовую рыбу положим на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.