Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маленькие пышки на кефире
Как вкусно приготовить - Маленькие пышки на кефире
1. Этап
Наливаем кефир в миску, добавляем яйцо, соль, взбиваем.
2. Этап
В муку добавить сахар, разрыхлитель, просеять. Добавить в кефир. Замесить мягкое тесто. Тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно присыпать его немного мукой. Сильно это тесто нельзя вымешивать, иначе оно будет как резина. Завернуть в пленку и оставить минут на 20.
3. Этап
От теста взять небольшой кусочек, обвалять слегка в муке, раскатать в пласт и формочками для теста сделать вырезы. Проделать такую процедуру со всем тестом. Вырезки выложить на подпыленную мукой доску.
4. Этап
Нагреть казанок с растительным маслом и обжаривать до румянца при постоянном помешивании.
5. Этап
Выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими или теплыми с бульоном, чаем. Приятного аппетита!
