Творожный десерт с мармеладом

1. Этап

Желатин замачиваем в молоке комнатной температуры, оставляем набухать. Затем ставим чашку с желатином в миску с водой и греем, помешивая, пока гранулы желатиновые не растворятся.

2. Этап

В творог (у меня 2 пачки по 180 г) добавить сахар с ванилью.

3. Этап

Влить сметану. Перемешать.

4. Этап

Берём любой цветной мармелад.

5. Этап

Делим на мелкие кубики.

6. Этап

Пересыпаем в творог.

7. Этап

Теперь вливаем растворённый на водяной бане желатин в молоке. Перед этим дать остыть слегка.

8. Этап

Перемешиваем и даём немного схватиться. Это нужно для более равномерного распределения начинки, иначе мармелад осядет на дно.

9. Этап

В силиконовую форму для маффинов насыпаем кокосовую стружку.

10. Этап

И заполняем подзагустевшим творогом.

11. Этап

Выравниваем поверхность. Отправляем в холодильник.

12. Этап

И вот что получаем через 3-4 часа! Осторожно вынимаем каждую порцию, не повредив. У меня вышла ещё одна порция отдельно.

13. Этап

Приятный и нежный десерт можно подать в новогоднюю ночь или утром на завтрак!

14. Этап

Угощайтесь!