Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневые котлеты с грибами
Как вкусно приготовить - Гречневые котлеты с грибами
1. Этап
Гречневую крупу промойте, залейте холодной водой, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, посолите и варите до готовности. Кашу остудите.
2. Этап
Вешенки нарежьте.
3. Этап
Лук очистите и мелко нарежьте.
4. Этап
Зелень укропа мелко нарежтьте. Добавьте к гречневой каше.
5. Этап
На 2 ст. л. растительного масла обжарьте лук, добавьте нарезанные грибы и доведите до готовности. Жареные грибы с луком измельчите в блендере.
6. Этап
К гречневой каше добавьте измельченные грибы с луком, 2 ст. л. муки, посолите, поперчите, перемешайте.
7. Этап
Из полученной массы лепите круглые котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
8. Этап
Обжаривайте котлеты до готовности с обеих сторон на растительном масле Олейна.
