Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из шампиньонов и редиса
Как вкусно приготовить - Карпаччо из шампиньонов и редиса
1. Этап
Нарезать тонко шампиньоны и разложить в один слой на блюдо.
2. Этап
Миндаль подсушить или на сковороде или в микроволновке. Затем мелко нарезать или потолочь крупными кусочками.
3. Этап
Тонко нарезать редис и выложить поверх шампиньонов.
4. Этап
Выдавить сок с апельсина и лимона. Смешать с маслом. Добавить соль по вкусу и мелко нарезаную петрушку.
5. Этап
Полить дрессингом овощи и посыпать орешками. Описать вкус сложно, но все получается очень вкусным и каждый ингредиент дополняет друг друга и улучшает вкус. Очень хорошо подходит к красному вину. Приятного аппетита!!!
