Ингредиенты для - Грудка в панировке по-французски
Как вкусно приготовить - Грудка в панировке по-французски
1 . Этап
Взять слайсы грудки индейки или курицы.
2 . Этап
Орехи смолоть до мелких кусочков.
3 . Этап
Йогурт смешать с паприкой, чили, чесноком и солью.
4 . Этап
Грудки обмазать йогуртовой массой с одной стороны, перевернуть и обмазать с другой стороны.
5 . Этап
Хорошо обсыпать орехами с обеих сторон, чуть их вдавливая.
6 . Этап
На разогретом масле обжарить грудку с одной стороны, затем перевернуть.
7 . Этап
Обжарить с другой стороны, убавить огонь на минимум, закрыть крышкой, посыпать тимьяном и доготовить 5-7 минут.
8 . Этап
Баклажан порезать тонкими слайсами.
9 . Этап
Обжарить баклажан на гриль-сковороде.
10 . Этап
Готовые грудки и баклажан остудить.
11 . Этап
Из теплого баклажана сформировать розу (можно использовать зубочистку для скрепления) и дать остыть окончательно (зубочистку вынуть).
12 . Этап
Подавать, дополнив свежей зеленью, овощами и чуть присолив морской солью!