Ингредиенты для - Суп по мотивам Харчо
Как вкусно приготовить - Суп по мотивам Харчо
1 . Этап
Подготовить все ингредиенты. Затем включить мультиварку на режим "жарка", время 10 минут. Налить в чашу растительное масло и выложить лук, нарезанный кубиками. Обжаривать лук, помешивая, примерно минут 5.
2 . Этап
Добавить к луку ложку томатной пасты и ложку томатного соуса "Хреновина". Перемешать.
3 . Этап
Затем отправить в чашу мясо. Через 5 минут, если программа "жарка" не закончилась, то отключить. п. с. У меня говядина - кусочек с косточкой. Косточку отделила от мякоти, мякоть нарезала кубиками ~ 2х2 см.
4 . Этап
Высыпать в чашу булгур.
5 . Этап
Выложить картофель, который предварительно нарезать кубиками.
6 . Этап
Добавить лавровый лист, черный перец горошком, хмели-сунели, соль.
7 . Этап
Залить в чашу горячую (но не крутой кипяток!) воду. Включить режим "суп", время 1 час (60 минут).
8 . Этап
Пока варится суп, приготовить чеснок и петрушку. Петрушку нарезать. Чеснок тоже мелко нарезать или можно через пресс. Примерно за 10 минут до окончания программы чеснок с петрушкой добавить в чашу с супом. После окончания программы оставить на подогреве минут на 15-20, чтобы суп настоялся.
9 . Этап
Мультиварку отключить, аккуратно достать чашу с супом. Теперь созываем своих домашних на обед, разливаем суп по тарелкам и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!