Name: Суп по мотивам Харчо
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Картофель - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Булгур - 1 стак.; Вода - 2 л; Томатная паста - 1 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Хмели-сунели - 1/2 ч. л.; Лавровый лист - 2 шт; Перец черный - 6 шт; Соль - по вкусу; Чеснок - 4 зуб.; Петрушка - 1 пуч.; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп по мотивам Харчо

1. Говядина - 500 г

2. Картофель - 4 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Булгур - 1 стак.

5. Вода - 2 л

6. Томатная паста - 1 ст. л.

7. Соус - 1 ст. л.

8. Хмели-сунели - 1/2 ч. л.

9. Лавровый лист - 2 шт

10. Перец черный - 6 шт

11. Соль - по вкусу

12. Чеснок - 4 зуб.

13. Петрушка - 1 пуч.

14. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп по мотивам Харчо

1. Этап

Подготовить все ингредиенты. Затем включить мультиварку на режим "жарка", время 10 минут. Налить в чашу растительное масло и выложить лук, нарезанный кубиками. Обжаривать лук, помешивая, примерно минут 5.

2. Этап

Добавить к луку ложку томатной пасты и ложку томатного соуса "Хреновина". Перемешать.

1. Этап. Суп по мотивам Харчо: Добавить к луку ложку томатной пасты и ложку томатного соуса

3. Этап

Затем отправить в чашу мясо. Через 5 минут, если программа "жарка" не закончилась, то отключить. п. с. У меня говядина - кусочек с косточкой. Косточку отделила от мякоти, мякоть нарезала кубиками ~ 2х2 см.

1. Этап. Суп по мотивам Харчо: Затем отправить в чашу мясо. Через 5 минут, если программа

4. Этап

Высыпать в чашу булгур.

5. Этап

Выложить картофель, который предварительно нарезать кубиками.

6. Этап

Добавить лавровый лист, черный перец горошком, хмели-сунели, соль.

7. Этап

Залить в чашу горячую (но не крутой кипяток!) воду. Включить режим "суп", время 1 час (60 минут).

1. Этап. Суп по мотивам Харчо: Залить в чашу горячую (но не крутой кипяток!) воду. Включить режим

8. Этап

Пока варится суп, приготовить чеснок и петрушку. Петрушку нарезать. Чеснок тоже мелко нарезать или можно через пресс. Примерно за 10 минут до окончания программы чеснок с петрушкой добавить в чашу с супом. После окончания программы оставить на подогреве минут на 15-20, чтобы суп настоялся.