Ингредиенты для - Соус Бешамель для лазаньи
Как вкусно приготовить - Соус Бешамель для лазаньи
1 . Этап
Молоко подогрейте но не доводите до кипения.
2 . Этап
Масло растопите на очень медленном огне, смотрите что бы оно не кипело.
3 . Этап
Когда масло растопиться добавьте в муку и хорошо перемешайте венчиком, постоянно мешая держите на огне несколько минут.
4 . Этап
Затем влейте треть теплого молока и снова хорошо перемешайте. После влейте остальное молоко и варите постоянно помешивая до загустения.
5 . Этап
Когда соус загустеет снимите его с огня, добавьте перец и соль по вкусу.
6 . Этап
Переложите соус миску и накройте пищевой пленкой что бы она касалась поверхности соуса.
7 . Этап
Соус готов.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!
9 . Этап
Соус Бешамель для лазаньи очень нежный и вкусны, готовить его очень просто и довольно быстро. Это один из самых популярных соусов, его еще называют просто белым соусом. Такой соус можно хранить в холодильнику в герметичной емкости около 3-5 дней. Количество соуса рассчитано на большую шестислойную лазанью. Перед приготовлениям соус нужно подогреть и только затем использовать.