Блинные рулетики из печени

1 . Этап

Печень измельчить, удалив протоки. У меня в этот раз была оленья, но можно готовить из любой!!!

2 . Этап

Измельчить любым удобным для Вас способом. Добавить, яйца, муку, молоко, соль, перец.

3 . Этап

Натереть на терке лук.

4 . Этап

Тщательно перемешать, добвавив молоко, если необходимо еще, и растительное масло.

5 . Этап

Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с одной стороны

6 . Этап

Потом с другой.

7 . Этап

Складывать стопочкой, слегка промазав майонезом для мягкости.

8 . Этап

Свернуть рулетиками. Из этого количества у меня получилось 16 рулетиков!

9 . Этап

Готово!!!