Блинные рулетики из печени

1. Этап

Печень измельчить, удалив протоки. У меня в этот раз была оленья, но можно готовить из любой!!!

2. Этап

Измельчить любым удобным для Вас способом. Добавить, яйца, муку, молоко, соль, перец.

3. Этап

Натереть на терке лук.

4. Этап

Тщательно перемешать, добвавив молоко, если необходимо еще, и растительное масло.

5. Этап

Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с одной стороны

6. Этап

Потом с другой.

7. Этап

Складывать стопочкой, слегка промазав майонезом для мягкости.

8. Этап

Свернуть рулетиками. Из этого количества у меня получилось 16 рулетиков!

9. Этап

Готово!!!