Запеченная очень ароматная баранья нога
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Запеченная очень ароматная баранья нога

1. Баранья нога - 3 кг
2. Морковь - 1 шт
3. Чеснок - 6 зуб.
4. Соль - 1 ст. л.
5. Вода - 800 мл
6. Перец душистый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная очень ароматная баранья нога

1. Этап

Начиналось так: баранью ножку хорошо помыть. Обрезать лишний жир. Весь не срезать, иначе будет суховато. Делаем небольшие надрезы и вставляем морковь, небольшие кусочки, и чеснок зубчиками. Затем тщательно натираем солью и перцем (я взяла смесь черного и красного)

1. Этап. Запеченная очень ароматная баранья нога: Начиналось так: баранью ножку хорошо помыть. Обрезать лишний жир. Весь не срезать, иначе будет суховато. Делаем небольшие надрезы и вставляем морковь, небольшие кусочки, и чеснок зубчиками. Затем тщательно натираем солью и перцем (я взяла смесь черного и красного)

2. Этап

Заворачиваем в пакет и убираем на сутки в холодильник. Сутки желательно продержать, это не обязательно. Просто мясо получится нежнее.

1. Этап. Запеченная очень ароматная баранья нога: Заворачиваем в пакет и убираем на сутки в холодильник. Сутки желательно продержать, это не обязательно. Просто мясо получится нежнее.

3. Этап

За 3 часа до приготовления достаем из холодильника и еще немного присыпаем солью.

1. Этап. Запеченная очень ароматная баранья нога: За 3 часа до приготовления достаем из холодильника и еще немного присыпаем солью.

4. Этап

По желанию делаем гарнир- я добавила картофель. и все! кладем на противень. ставим в предварительно разогретую духовку. на 180 градусов. добавляем воду прям на противень. выпекаем 2,-3 часа. приятного Вам аппетита!

1. Этап. Запеченная очень ароматная баранья нога: По желанию делаем гарнир- я добавила картофель. и все! кладем на противень. ставим в предварительно разогретую духовку. на 180 градусов. добавляем воду прям на противень. выпекаем 2,-3 часа. приятного Вам аппетита!