Запеченная очень ароматная баранья нога

1 . Этап

Начиналось так: баранью ножку хорошо помыть. Обрезать лишний жир. Весь не срезать, иначе будет суховато. Делаем небольшие надрезы и вставляем морковь, небольшие кусочки, и чеснок зубчиками. Затем тщательно натираем солью и перцем (я взяла смесь черного и красного)

2 . Этап

Заворачиваем в пакет и убираем на сутки в холодильник. Сутки желательно продержать, это не обязательно. Просто мясо получится нежнее.

3 . Этап

За 3 часа до приготовления достаем из холодильника и еще немного присыпаем солью.

4 . Этап

По желанию делаем гарнир- я добавила картофель. и все! кладем на противень. ставим в предварительно разогретую духовку. на 180 градусов. добавляем воду прям на противень. выпекаем 2,-3 часа. приятного Вам аппетита!