Салат с бараниной

1 . Этап

Для салата понадобится вареная баранина, обычно я варю мясо для супа и часть мякоти оставляю для приготовления закусок или салата. Вареное мясо остудить и нарезать.

2 . Этап

Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать в холодной воде с уксусом и сахаром, минут 15. Затем воду слить.

3 . Этап

Натереть сыр.

4 . Этап

Измельчить вареные яйца.

5 . Этап

Приготовить заправку. Смешать майонез, горчицу, выдавить зубчик чеснока.

6 . Этап

В чашку сложить все ингредиенты, добавить каперсы, заправку, соль, перец по вкусу, все перемешать.

7 . Этап

На тарелку разложить листья салата, выложить салат и можно наслаждаться.