Лимонное печенье

1 . Этап

Цедру лимона натереть на мелкой терке

2 . Этап

Изюм, я также использовала цукаты, мелко порезать.

3 . Этап

Масло сбить с сахаром, добавить желтки.

4 . Этап

Добавить цедру, измельченные изюм и цукаты, муку. Замесить плотное тесто.

5 . Этап

На присыпанном мукой столе обмять тесто и раскатать его толщиной не менее 5 мм. Формочками вырезать фигурки и положить на застеленный пекарской бумагой противень. Сверху посыпать сахаром. Выпекать при 180 градусах минут 12-15, пока печенья не подрумянятся и не затвердеют. Остудить. Хранить лучше в герметичной посуде.

6 . Этап

Приятного аппетита!!