Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста, запеченная под соусом
Как вкусно приготовить - Капуста, запеченная под соусом
1. Этап
Кочан капусты промойте и разберите на соцветия. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде (5 минут).
2. Этап
Приготовим соус "Бешамель". Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Все перемешайте и поджарьте до коричневого цвета. Тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим несколько минут до загустения, кладем соль и перец по вкусу. Затем добавляем измельченный чеснок, итальянские травы и тертый пармезан. Когда сыр растворится, снимаем блюдо с огня.
3. Этап
Отваренную капусту выкладываем в форму для запекания.
4. Этап
Заливаем соусом "Бешамель".
5. Этап
Посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 190 градусов.
6. Этап
Приятного аппетита!
