Name: Тартифлет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр "Реблош" - 200 грамм; Картофель - 4 штуки; Бекон - 200 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Белое сухое вино - 1 стакан; Сыр твердый - 30 грамм; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Тартифлет

1. Сыр "Реблош" 200 грамм

2. Картофель 4 штуки

3. Бекон 200 грамм

4. Лук репчатый 2 штуки

5. Белое сухое вино 1 стакан

6. Сыр твердый 30 грамм

7. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Тартифлет

1 . Этап

Для приготовления блюда нам необходимо очистить и нарезать картофель на вот такие кружочки.

2 . Этап

Поместите картофельные кружочки в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться. Посолите, когда закипит. После закипания варим 7 минут. Выключаем. Слейте воду и дайте картошке подсохнуть и остыть.

1. Этап. Тартифлет: Поместите картофельные кружочки в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться. Посолите, когда закипит. После закипания варим 7 минут. Выключаем. Слейте воду и дайте картошке подсохнуть и остыть.

3 . Этап

Пока картофель варится, нарежьте бекон кубиками, а репчатый лук полукольцами.

4 . Этап

На растительном масле обжарьте сначала репчатый лук, позднее добавьте бекон. Я беру бекон с большими прожилками мяса. Это делает блюдо более полноценным и сытным.

1. Этап. Тартифлет: На растительном масле обжарьте сначала репчатый лук, позднее добавьте бекон. Я беру бекон с большими прожилками мяса. Это делает блюдо более полноценным и сытным.

5 . Этап

К луку и бекону (когда они обжарятся) влейте стакан белого сухого вина. Утушите вино почти полностью.

6 . Этап

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите в форму картофель.

7 . Этап

На картофель выложите обжаренные бекон с луком. Распределите равномерно.

8 . Этап

На слой лука выложите нарезанный сыр реблош или бри. Если такого сыра у вас нет, используйте плавленый сырок. Это, конечно, не то же самое, но очень близко к оригиналу.

1. Этап. Тартифлет: На слой лука выложите нарезанный сыр реблош или бри. Если такого сыра у вас нет, используйте плавленый сырок. Это, конечно, не то же самое, но очень близко к оригиналу.

9 . Этап

Натрите твердый сыр на терке и посыпьте им блюдо. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переместите форму с татрифлетом в духовку и запекайте блюдо в духовке около 7-9 минут.