Name: Канапэ
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Огурцы - 2 штуки; Сливочный сыр - 200 грамм; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Дижонская горчица - 1 ст. ложка; Сок лимона - 1 ст. ложка; Укроп - 1 пучок; Соль, перец - по вкусу; Хлеб цельнозерновой - 8 ломтиков

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Канапэ

1. Огурцы - 2 штуки

2. Сливочный сыр - 200 грамм

3. Масло сливочное - 4 ст. ложки

4. Дижонская горчица - 1 ст. ложка

5. Сок лимона - 1 ст. ложка

6. Укроп - 1 пучок

7. Соль, перец - по вкусу

8. Хлеб цельнозерновой - 8 ломтиков

Как вкусно приготовить - Канапэ

1. Этап

Огурцы вымойте и нарежьте их кружками шириной около 1-1,5 см. Острым ножом обрежьте с каждого кожицу. Рекомендую чистить огурец именно так, чтобы бока кружочков были ровными.

2. Этап

Теперь острым ножом или подходящей по размеру формой нужно вырезать сердцевинку из каждого кружка, чтобы убрать семена. Спрячьте пока огурцы в холодильник.

3. Этап

Теперь в блендере соедините сыр, масло, горчицу, сок лимона и измельченный укроп. По вкусу добавьте перец и соль, перебейте все в кремообразную массу.

4. Этап

Теперь частью приготовленного кремя смажьте тонким слоем ломтики хлеба. Затем вырежьте из хлеба кружки ровно по размеру кружков огурца. А оставшийся крем переложите в кондитерский мешок или целлофановый пакет с небольшим отверстием.

5. Этап

На кружки хлеба установите огурцы, а выемку в кружках огурца заполните оставшимся кремом. Осталось лишь выложить на блюдо и украсить закуску. Сразу подавайте ее к столу.