Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики с мясом и солеными огурцами
Как вкусно приготовить - Блинчики с мясом и солеными огурцами
1. Этап
Для данного рецепта я испекла блинчики на кефире, ингредиенты и процесс приготовления которых можно посмотреть здесь
2. Этап
Свинину отварить, морковь помыть почистить и все вместе пропустить через мясорубку.
3. Этап
Лук помыть, почистить, порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
4. Этап
Добавить к луку перекрученное мясо с морковью и огурцы, натертые на крупной терке. Влить мясной бульон, в котором варилась свинина, хорошо перемешать и обжарить 3-5 минут.
5. Этап
Далее на блин выложить начинку.
6. Этап
Загнуть края с двух сторон.
7. Этап
Свернуть рулетиком.
8. Этап
Далее взять еще один блин, также выложить на него начинку, свернуть края. Потом на один конец положить первый рулетик. И опять свернуть.
