Ингредиенты для - Рис по-каталонски
Как вкусно приготовить - Рис по-каталонски
1. Этап
Для приготовления этого блюда, я предлагаю использовать рис сорта "Италика" от ТМ "Мистраль"
2. Этап
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
3. Этап
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон, затем добавляем лук. Обжариваем все вместе на небольшом огне до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
4. Этап
Колбаски нарезаем небольшими кусочками...
5. Этап
... и выкладываем их в сковороду. Затем добавляем томатный сок и воду 700 мл, доводим до кипения и высыпаем рис, соль, перец и куркуму. Хорошо перемешиваем и готовим под крышкой на среднем огне. Если необходимо подливаем воду и готовим до полной готовности риса.
6. Этап
Когда рис будет готов добавляем горошек и чеснок (пропущенный через пресс), готовим ещё несколько минут и снимаем сковороду с огня.
7. Этап
Рис по- каталонски готов, можно подавать!
