Ингредиенты для - Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке
Как вкусно приготовить - Скумбрия с грибами и сыром, запечённая в духовке
1 . Этап
Отрезаем голову, вынимаем нутро, кладём на живот и нежно придавливаем ладонью вдоль хребта.
2 . Этап
Получаем филе, быстро и без мороки.
3 . Этап
Выдавливаем сок половины лимона, перчим, солим и смазываем масличком.
4 . Этап
Шампиньоны... шляпки были съедены ранее с сыром, оставшиеся ножки порезал на тонкие ломтики.
5 . Этап
Зелень рубим мелко.
6 . Этап
Смазываем сметанкой, посыпаем зеленью и укладываем сыр.
7 . Этап
Поверх сыра - грибочки.
8 . Этап
Потом яйцо.
9 . Этап
Ещё раз сыр и "закрываем" уже сложно, т. к. много. Aх, ну да где-то там среди зелени - розмарин. Выкладываем на фольгу.
10 . Этап
Ещё разок сметанкой и зеленью, заворачиваем и в духовку 160* на 35-40 мин.
11 . Этап
3а 5 мин. до готовности развернём и всё - вуа ля! РЫбка готова! Как раз съедены салаты и выпиты первые 150 г. Вот и горяченькое!