Торт Лиза Симпсон

1. Этап

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром и ванилином.

2. Этап

К загустевшим белкам добавляем взбитые яйца. Взбиваем миксером.

3. Этап

Понемногу засыпаем просеянную муку, перемешивая тесто лопаткой.

4. Этап

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Переливаем туда тесто — и выпекаем бисквит в духовке 25-30 минут, температура 180 градусов.

5. Этап

Извлекаем квадратный бисквит из формы, даем ему немного остыть.

6. Этап

Приготовим крем. Взбиваем блендером сметану с сахарной пудрой и творожной массой.

7. Этап

Разрезаем бисквит на три коржа, каждый пропитываем сахарным сиропом. Смазываем коржи кремом и выкладываем друг на друга. Формируем квадратный торт, верхушку и бока торта также покрываем кремом.

8. Этап

Мастику окрашиваем пищевыми красителями, следуя инструкции на упаковке. Нам потребуются красители желтого, красного и розового цвета. Часть мастики не окрашиваем.

9. Этап

Раскатываем мастику, покрываем торт. Острым ножом вырезаем необходимые детали и выкладываем из них Лизу Симпсон. Приятного аппетита!