Компот из черной смородины

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Тщательно помойте смородину, затем переберите. Все веточки, зеленые или испорченные ягоды удалите.

3 . Этап

Заполните чистую стерилизованную банку смородиной на 1/3.

4 . Этап

Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой (не закручивая), оставьте на 10-15 минут.

5 . Этап

Затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, дождитесь, пока сахар растворится полностью.

6 . Этап

Получившийся сладкий сироп влейте обратно в банку. Закрутите плотно крышку.

7 . Этап

Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, после этого компот можно убрать на хранение в темное и прохладное место.

8 . Этап

Компот из черной смородины готов.