Торт из шпинатных блинчиков

1 . Этап

Шпинат промойте, измельчите блендером с небольшим количеством воды.

2 . Этап

Перетрите яйца с сахаром с добавлением соды. Добавьте молоко, муку и перемешайте миксером. После добавьте перетертый шпинат и подсолнечное масло. Разведите тесто водой до жидкой консистенции.

3 . Этап

Обжаривайте блинчики с двух сторон на сковороде с маслом.

4 . Этап

Для начинки смешайте творог, мед и сметану до однородной массы.

5 . Этап

Промазывайте каждый блин кремом поочередно.

6 . Этап

Украсьте тортик на ваш вкус. Идеально будут выглядеть и ярко сочетаться ягоды и фрукты.