Name: Картофельно-мясная запеканка
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Картошка - 6 штук; Соль, перец - по вкусу; Свиной фарш - 450 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Специи к фаршу - по вкусу; Лук - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - по вкусу; Зелень - по вкусу; Моцарелла - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельно-мясная запеканка

1. Картошка - 6 штук

2. Соль, перец - по вкусу

3. Свиной фарш - 450 грамм

4. Масло сливочное - 30 грамм

5. Специи к фаршу - по вкусу

6. Лук - 1 штука

7. Помидоры - 2 штуки

8. Чеснок - 1 зубчик

9. Масло растительное - по вкусу

10. Зелень - по вкусу

11. Моцарелла - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Картофельно-мясная запеканка

1. Этап

1. Очистите картошку от кожуры, затем вымойте и нарежьте тонкими пластинками, залейте картошку водой.

2. Этап

2. Очистите лук и нарежьте его мелко. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, затем добавьте мясо, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок и специи.

1. Этап. Картофельно-мясная запеканка: 2. Очистите лук и нарежьте его мелко. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, затем добавьте мясо, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок и специи.

3. Этап

3. Слейте воду с картофеля, затем выложите его в жароупорную форму, немного посолите и поперчите.

4. Этап

4. Поверх картошки выложите мясной фарш. Масло заранее отправьте в морозильник, затем нарежьте его небольшими кусочками и распределите сверху.

1. Этап. Картофельно-мясная запеканка: 4. Поверх картошки выложите мясной фарш. Масло заранее отправьте в морозильник, затем нарежьте его небольшими кусочками и распределите сверху.

5. Этап

5. Вымойте помидоры и тонко нарежьте кружочками, затем выложите их в форму, добавьте мелко нарубленную зелень и специи.

1. Этап. Картофельно-мясная запеканка: 5. Вымойте помидоры и тонко нарежьте кружочками, затем выложите их в форму, добавьте мелко нарубленную зелень и специи.

6. Этап

6. Добавьте слой тертой на крупной терке моцареллы. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут. Достаньте форму и снимите фольгу, затем выпекайте еще 5 минут.