Ингредиенты для - Кранч с шоколадной пастой
Как вкусно приготовить - Кранч с шоколадной пастой
1. Этап
Соединяем дрожжи, муку и сахар, перемешиваем.
2. Этап
Добавляем молоко и яйцо, хорошо вымешиваем миксером со специальными насадками для теста в течение 5 минут.
3. Этап
Добавляем сливочное масло и соль, замешиваем до гладкого теста 4 минуты. Скатываем в шар, помещаем его в чашку, накрываем пленкой и ставим на час в теплое место (тесто должно увеличиться вдвое).
4. Этап
Тесто делим на 2 части. Раскатываем каждую в прямоугольник толщиной 0,5 см. Смазываем начинкой и плотненько сворачиваем в рулет.
5. Этап
Рулет разрезаем в длину.
6. Этап
Переплетаем в жгут, начиная от середины, придавая форму венка, скрепляем концы.
7. Этап
Кранчи выкладываем на противень с пекарской бумагой, накрываем полотенцем и даем подойти (увеличиться вдвое). Смазываем желтком с молоком и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.
