Информация о рецепте
Ингредиенты для - Булочки на кефире
Как вкусно приготовить - Булочки на кефире
1. Этап
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.
2. Этап
В блендере соединить 1 стакан муки, масло, мусковадо, разрыхлитель и 1/4 ч. ложки соли и измельчить все в крошку.
3. Этап
Влить полстакана кефира, добавить овсяные хлопья, изюм, оставшуюся соль и все вымешать (если понадобится, влить еще немного кефира).
4. Этап
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и сформировать из него пласт толщиной полтора-два сантиметра и формочкой или кондитерским кольцом вырезать булочки.
5. Этап
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить булочки.
6. Этап
Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.
7. Этап
Готовые булочки на кефире можно посыпать сахарной пудрой или овсяными хлопьями. Приятного аппетита!
