Name: Тесто дрожжевое для беляшей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Мука - 1 килограмм; Молоко - 200 миллилитров; Вода - 400 миллилитров; Соль - 1,5 чайных ложки; Сахар - 1,5 ст. ложки; Масло растительное - 50-80 миллилитров; Дрожжи сухие - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Тесто дрожжевое для беляшей

1. Мука 1 килограмм

2. Молоко 200 миллилитров

3. Вода 400 миллилитров

4. Соль 1,5 чайных ложки

5. Сахар 1,5 ст. ложки

6. Масло растительное 50-80 миллилитров

7. Дрожжи сухие 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Тесто дрожжевое для беляшей

1 . Этап

Приготовим опару для теста. Для этого смешаем сахар, соль, дрожжи и стакан теплой воды. Хорошо размешиваем, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.

2 . Этап

Займемся тестом: в глубокую кастрюлю или миску добавляем теплое молоко и теплую воду.

3 . Этап

Затем добавляем растительное масло.

4 . Этап

Дальше добавляем муку, но не всю, а где-то 2/3 и замешиваем тесто.

5 . Этап

Затем добавляем в тесто опару, хорошо размешиваем.

6 . Этап

Добавляем остальную муку и хорошо вымешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем или крышкой и ставим в теплое место.

1. Этап. Тесто дрожжевое для беляшей: Добавляем остальную муку и хорошо вымешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем или крышкой и ставим в теплое место.

7 . Этап

Когда тесто увеличилось в два раза, его необходимо обмять. Сделать это надо еще два-три раза.

8 . Этап

Дальше присыпаем стол мукой и выкладываем тесто, вымешиваем его. Затем перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет и на 30 минут отправляем его в холодильник.