Name: Шоколадный чизкейк с манго
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Яйцо куриное -; Какао-порошок -; Сметана -; Масло сливочное -; Разрыхлитель теста -; Творог -; Сахар -; Яйцо куриное -; Крахмал -; Глазурь -; Манго -; Фрукты -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный чизкейк с манго

Для теста

1. Мука пшеничная

2. Яйцо куриное

3. Какао-порошок

4. Сметана

5. Масло сливочное

6. Разрыхлитель теста

Для начинки

1. Творог

2. Сахар

3. Яйцо куриное

4. Крахмал

Дополнительно

1. Глазурь

2. Манго

3. Фрукты

Как вкусно приготовить - Шоколадный чизкейк с манго

1. Этап

В миску добавить просеянную муку (150 гр.), разрыхлитель (1 пак.), какао-порошок (2 ст. ложки). Все сухие ингредиенты перемешать.

2. Этап

В отдельную миску добавить яйца (3 шт.). добавить общее количество сахара (100 гр.).

3. Этап

Взбить яйца в пену до бела. Творог (450 гр.) протереть через металлическое сито для придания творогу однородной мелкой структуры. Добавить к взбитым яйцам и сахару сметану (200 гр.). Добавить растопленное, комнатной температуры, сливочное масло (80 гр.). Смесь хорошо вымешать.

1. Этап. Шоколадный чизкейк с манго: Взбить яйца в пену до бела. Творог (450 гр.) протереть через металлическое сито для придания творогу однородной мелкой структуры. Добавить к взбитым яйцам и сахару сметану (200 гр.). Добавить растопленное, комнатной температуры, сливочное масло (80 гр.). Смесь хорошо вымешать.

4. Этап

Добавить в яично-творожную смесь сухие ингредиенты.

5. Этап

Жидкое тесто вымешать. В чашу мультиварки Redmond выложить 1/2 часть подготовленного для выпекания тееста.

6. Этап

Творог (450 гр.) протереть через металлическое сито для придания творогу однородной мелкой структуры.

7. Этап

В протертый творог добавить яйца (2 шт.), сахар (2 ст. ложки), крахмал (30 гр.). Смесь вымешать.

8. Этап

Консервированный манго нарезать не крупными кубиками. Добавить в творог кусочки манго. Смесь размешать.

9. Этап

На слой шоколадного теста выложить творожную начинку с манго. Далее на творожную начинку выложить вторую часть шоколадного теста. Выпекать чизкейк в режиме выпечка/хлеб 60 мин. Затем дополнительно выпекать в режиме молочная каша около 30 мин.