Name: Лосось, запечённый в фольге с овощами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 400 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Морковь - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Лук зеленый - 4 шт; Укроп - 4 шт; Петрушка - 4 шт; Чеснок - 1 зуб.; Эстрагон - 1/4 ч. л.; Приправа - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Лосось, запечённый в фольге с овощами

1. Лосось 400 г

2. Соевый соус 4 ст. л.

3. Морковь 1 шт

4. Черешковый сельдерей 1 шт

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Лук зеленый 4 шт

7. Укроп 4 шт

8. Петрушка 4 шт

9. Чеснок 1 зуб.

10. Эстрагон 1/4 ч. л.

11. Приправа 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лосось, запечённый в фольге с овощами

1 . Этап

Для приготовления этого рецепта нам понадобится соевый соус ТМ Kikkoman.

2 . Этап

Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе. Заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman и оставляем мариноваться на 30 минут.

1. Этап. Лосось, запечённый в фольге с овощами: Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе. Заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman и оставляем мариноваться на 30 минут.

3 . Этап

Морковь чистим, нарезаем тонкими кольцами. Черешковый сельдерей также режем тонкими полосками.

4 . Этап

Мелко режем зелёный лук, чеснок и зелень.

5 . Этап

Берём мягкое (растаявшее) сливочное масло, добавляем порезанные лук, чеснок, зелень, эстрагон и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

1. Этап. Лосось, запечённый в фольге с овощами: Берём мягкое (растаявшее) сливочное масло, добавляем порезанные лук, чеснок, зелень, эстрагон и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

6 . Этап

Фольгу складываем вдвое, кладём маринованные куски лосося (ориентировочно по 2 куска филе на порцию или по одному стейку). Намазываем сверху "зелёным" маслом.

1. Этап. Лосось, запечённый в фольге с овощами: Фольгу складываем вдвое, кладём маринованные куски лосося (ориентировочно по 2 куска филе на порцию или по одному стейку). Намазываем сверху

7 . Этап

Сверху кладём кружки моркови и сельдерея.

8 . Этап

Заворачиваем рыбу в фольгу "конвертом". Запекаем на решётке мангала около 20 минут. Также можно запечь в духовке на решётке при 220 градусах 25 минут.