Торт с белым шоколадом и орехами

1. Этап

Наши ингредиенты.

2. Этап

Замешиваем тесто. Для этого смешать муку и сахар. Добавляем мелко резанное масло и растираем массу пальцами до крошки. Добавить молоко и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.

3. Этап

На посыпанном мукой столе раскатать тесто и уложить в форму, сделав бортики. Наколоть вилкой. Сверху положить фольгу и насыпать груз. (Я использовала рис.) Выпекать в духовке при 190*С 15 мин.

4. Этап

Для приготовления начинки осторожно растопите кукурузный сироп, сливочное масло и сахар. (Если Вы используете мед или инвертный сироп, сахар не кладите. Будет очень сладко.) Снимите с огня и дайте немного остыть.

5. Этап

Яйца слегка взбить. Добавить в сироп. Туда же положить крупно резанный шоколад, орехи и семечки.

6. Этап

Вынуть тесто из духовки, убрать фольгу с рисом. Выложить шоколадно-ореховую начинку на тесто и выпекать еще 30 - 35 мин. до готовности.

7. Этап

Дать остыть полностью в форме.

8. Этап

Положить трафарет (можно самим вырезать из бумаги) и присыпать сахарной пудрой.

9. Этап

Разрез.