Ингредиенты для - Десерт Новогодние шары
Как вкусно приготовить - Десерт Новогодние шары
1 . Этап
Растопим шоколад на водяной бане. Добавим масла растительного, размешаем.
2 . Этап
Возьмем форму и нанесем шоколад на стенки, поставим в морозильник на 10 минут. Через 10 минут достанем форму и нанесем еще один слой шоколада, поставим в морозильник еще на 5 минут.
3 . Этап
Займемся начинкой. Разморозим малину.
4 . Этап
Желатин зальем водой и оставим для набухания.
5 . Этап
Белый шоколад растопим на водяной бане.
6 . Этап
Он понадобится нам для имитации веревочки для шарика.
7 . Этап
Нанесем белый шоколад на пергамент и положим в морозилку для застывания.
8 . Этап
Малина разморозилась. Пробьем ее до однородности блендером.
9 . Этап
Чтобы избавиться от косточек, протрем малину еще и через сито.
10 . Этап
Добавим сахар и поставим на огонь, нагреем, помешивая до растворения сахара.
11 . Этап
Набухший желатин положим в горячую малину. Размешаем до полного растворения желатина.
12 . Этап
Остывшее желе выложим в заготовки из шоколада, которые к тому времени застыли.
13 . Этап
И поставим вновь на время в холодильник.
14 . Этап
Нам необходимо сформировать шарик, для этого две половинки надо склеить.
15 . Этап
Я использовала остатки растопленного шоколада. Нанесла тонким слоем на верхнюю часть шарика на начинку.
16 . Этап
Прижала и половинки склеились. Точно так я поступила с ниточками, приклеила их с помощью шоколада.
17 . Этап
Но кажется я поспешила, так как дальнейшей работе по украшению шариков эти ниточки мешали.
18 . Этап
Поэтому я их убрала и приступила к украшению шариков. По шву, где половинки шариков соединялись, я нанесла тонкий слой шоколада и обваляла этой стороной по кокосовой стружке. У меня была разноцветная посыпка, которую я тоже решила приклеить с помощью шоколада.
19 . Этап
Наносила точечки шоколада зубочисткой и клеила на шоколад украшения из посыпки.
20 . Этап
У меня получились симпатичные шарики, похожие на елочные игрушки.
21 . Этап
Осталось прикрепить на место веревочки из белого шоколада.
22 . Этап
Хотя и так было красиво, но задумка была сделать шары с ниточкой, правда получилась она немного толстовата.
23 . Этап
Приклеила ниточки с помощью того же шоколада. Вот такие шоколадные шарики с начинкой из малинового желе у меня получились. Может кому-то моя идея понравится и он рискнет повторить мой эксперимент. Поздравляю всех с Рождеством: здоровья, радости, хорошего настроения!