Чесночные булочки на молоке

1. Этап

1. Молоко нагрейте до тёплого состояния. Затем растворите в нём дрожжи и сахар. Оставьте жидкость набухать на 10 минут.

2. Этап

2. В это время сделайте тесто. Смешайте миксером на низкой скорости муку, яйцо, соль и масло в течение 3-х минут. Затем на средней скорости взбивайте ещё 8 минут.

3. Этап

3. Далее добавьте молоко с дрожжами. Замешайте тесто руками. Оставьте его набухать на 1 час при комнатной температуре.

4. Этап

4. После этого тесто раскатайте в пласт толщиной в 1-1,5 см.

5. Этап

5. Потом разрежьте его пополам и на полоски.

6. Этап

6. И теперь каждую полоску сверните в узел.

7. Этап

7. Затем узлы выложите на противень. Оставьте их ещё на 30 минут, а потом выпекайте при 180 градусах в духовке в течение 20 минут.

8. Этап

8. После этого сделайте топпинг. Растопите масло, добавив в него мелко нашинкованный лук. Также добавьте измельчённый чеснок.

9. Этап

9. Готовые булочки смажьте топпингом, а сверху натрите сыр. Приятной дегустации!