Овсяный пирог-перевертыш Арония

1. Этап

Дно силиконовой формы присыпать сахаром (3 ст. ложки); у меня форма диаметром 24 см.

2. Этап

Сверху высыпать черноплодную рябину.

3. Этап

На ягоды выложить кусочки сливочного масла (примерно 30 г).

4. Этап

Для теста взбить размягченное масло, яйца, сахар и йогурт.

5. Этап

Добавить овсяные хлопья и просеянную с разрыхлителем муку.

6. Этап

Тесто получается довольно густым.

7. Этап

Тесто выложить ровным слоем на черноплодку.

8. Этап

Выпекать при 160 градусах 35-40 минут до готовности теста.

9. Этап

Пирог слегка остудить, чтобы начинка схватилась. Затем с помощью тарелки перевернуть и переложить на сервировочное блюдо.