Творожные кексы в духовке

1 . Этап

1. Первым делом выложит малину в небольшой сотейник, всыпьте сахар и поставьте на плиту. На среднем огне томите немного, пока сахар полностью не растворится.

2 . Этап

2. Кукурузный крахмал разведите в воде и влейте в сотейник. Как следует перемешайте и проварите несколько минут. После снимите с огня. Вот и все, ягодная начинка готова.

3 . Этап

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте творог.

4 . Этап

4. Добавьте растительное масло и немного сока лимона (для более насыщенного аромата можете использовать немного цедры). По вкусу всыпьте сахарную пудру или сахар. Массу взбейте до однородности.

5 . Этап

5. Муку с разрыхлителем и солью просейте и всыпайте небольшими порциями, тщательно перемешивая.

6 . Этап

6. Тесто готово, оно получается достаточно густым.

7 . Этап

7. Разложите его по формочкам.

8 . Этап

8. В центре с помощью ложки сделайте небольшое углубление.

9 . Этап

9. И аккуратно выложите туда ягодную начинку.

10 . Этап

10. Выпекайте творожные кексы в духовке в домашних условиях около получаса. После аккуратно достаньте из формы и остудите на решетке.

11 . Этап

11. Вот такая красота получается. Приятного чаепития!