Шоколадно-апельсиновые пальчики

1. Этап

Приготовим продукты, необходимо съесть два апельсина, чтоб осталась кожура)))

2. Этап

Нарезаем кожуру равномерными полосками и заливаем кипятком

3. Этап

Рядом ставим емкость с холодной водой - чем холоднее, тем лучше

4. Этап

После кипятка окунаем кожуру в холодную воду и повторяем: кипяток-холодная вода 5 раз, пока из кожуры не уйдет горечь

5. Этап

В кастрюлю засыпаем сахар и наливаем воду

6. Этап

Когда в кастрюле сахар с водой полностью растворились, засыпаем кожуру

7. Этап

Варим, постоянно помешивая, до полного испарения жидкости

8. Этап

Выкладываем полученные цукаты на пергамент для полного остывания

9. Этап

Шоколад ставим на водяную баню

10. Этап

Добавляем сливочное масло

11. Этап

В полученную глазурь по одному отправляем наши цукаты и выкладываем на пергаментную бумагу, даем шоколаду остыть 5 мин. и помещаем в холодильник на 10-15 мин.

12. Этап

Приятного аппетита!!! По желанию можно присыпать орешками или любой присыпкой на ваше усмотрение.