Шоколадно-апельсиновые пальчики

1 . Этап

Приготовим продукты, необходимо съесть два апельсина, чтоб осталась кожура)))

2 . Этап

Нарезаем кожуру равномерными полосками и заливаем кипятком

3 . Этап

Рядом ставим емкость с холодной водой - чем холоднее, тем лучше

4 . Этап

После кипятка окунаем кожуру в холодную воду и повторяем: кипяток-холодная вода 5 раз, пока из кожуры не уйдет горечь

5 . Этап

В кастрюлю засыпаем сахар и наливаем воду

6 . Этап

Когда в кастрюле сахар с водой полностью растворились, засыпаем кожуру

7 . Этап

Варим, постоянно помешивая, до полного испарения жидкости

8 . Этап

Выкладываем полученные цукаты на пергамент для полного остывания

9 . Этап

Шоколад ставим на водяную баню

10 . Этап

Добавляем сливочное масло

11 . Этап

В полученную глазурь по одному отправляем наши цукаты и выкладываем на пергаментную бумагу, даем шоколаду остыть 5 мин. и помещаем в холодильник на 10-15 мин.

12 . Этап

Приятного аппетита!!! По желанию можно присыпать орешками или любой присыпкой на ваше усмотрение.