Шоколадный рулет Малиновая радость

1. Этап

Для начала разогрейте духовку, потому что тесто на бисквит готовится очень быстро.

2. Этап

Берём яйца и разделяем их на белки и желтки.

3. Этап

Делим стакан сахара пополам и взбиваем отдельно белки, затем желтки.

4. Этап

Затем аккуратно соеденяем взбитые белки и желтки, все это взбиваем до полного растворения сахара. После добавляем ванилин, соду и муку и хорошо все перемешиваем.

5. Этап

Затем добавляем какао-порошок, у меня был "Несквик", но подойдёт и обычное какао, у кого что есть.

6. Этап

Вот такая шоколадная масса должна получится.

7. Этап

Выкладываем смесь на противень и ставим в духовку на 180 градусов на 15 - 20 минут. На противень обязательно положите пекарскую бумагу. Следите за бисквитом чтоб не пригорел и сильно не зажарился.

8. Этап

Тем временем топим шоколад.

9. Этап

Этот шоколад нам пойдёт на украшение, если у вас нет шоколада, можно и без него.

10. Этап

Приготовьте заранее варенье. В моем случае свежая малина с сахаром.

11. Этап

Вынимаем бисквит и пока он горячий обрезаем кончики коржа и смазываем вареньем.

12. Этап

Затем пока он не остыл сворачиваем рулет.

13. Этап

Посыпаем сахарной пудрой и растопленной шоколадкой.

14. Этап

У меня получилось так.

15. Этап

Приятного аппетита!!! Надеюсь это рецепт понравится Вам и Вашим гостям.