Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье из песочно-дрожжевого теста
Как вкусно приготовить - Печенье из песочно-дрожжевого теста
1. Этап
Я уже показывала, как делается это тесто в пироге «Пирог из песочно-дрожжевого теста с начинкой из коричневого сахара». Разведите сухие дрожжи в 2 ст. л. теплой воды. В миску насыпьте муку, добавьте сахар, щепотку сопи, щепотку ванилина, масло, нарезанное кусочками, яйцо и дрожжи. Замесите тесто кончиками пальцев и разминайте до получения гладкой однородной массы.
2. Этап
Дайте тесту подойти в течение двух часов при комнатной температуре.
3. Этап
Раскатайте тесто толщиной 0,5 см.
4. Этап
Вырежьте печенье формочкой, можно просто стаканом, или порезать ножом на кусочки.
5. Этап
Обмакните одну сторону в сахарном песке.
6. Этап
Выложите на противень и выпекайте до золотистой корочки.
