Name: Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком
Yield: 3
Ingredients: Апельсин - 1 шт.; Листья салата - 1 пучок; Сыр плавленный - 100 гр.; Лук красный - 2 шт.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Апельсиновый сок - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком

Салат

1. Апельсин 1 шт.

2. Листья салата 1 пучок

3. Сыр плавленный 100 гр.

4. Лук красный 2 шт.

5. Масло оливковое 1 ст. л.

6. Уксус бальзамический 1 ст. л.

Заправка

1. Горчица 1 ст. л.

2. Мед 2 ст. л.

3. Апельсиновый сок по вкусу

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком

1. Этап

На луковицах сделайте надрезы не до конца, разделяя на 8 частей. Смешайте бальзамический уксус и оливковое мало, полейте лук. Отправьте лук вместе с этим соусом в духовку на 20 минут под фольгой (200 градусов), и 10 минут без фольги (180 градусов).

2. Этап

Салатный микс помойте, обсушите. Апельсин разберите на дольки, сок от фрукта отложите.

3. Этап

Сыр нарежьте маленькими кусочками или кубиками.

4. Этап

Дайте запечёному луку немного остыть.

5. Этап

Для заправки смешайте горчицу, мёд, оливковое масло. Добавьте немного сока от апельсина. Если апельсин кислый, то регулируйте баланс по вкусу. Соль, перец.

1. Этап. Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком: Для заправки смешайте горчицу, мёд, оливковое масло. Добавьте немного сока от апельсина. Если апельсин кислый, то регулируйте баланс по вкусу. Соль, перец.

6. Этап

Смешайте сыр, апельсин и немного салатного микса.

7. Этап

На блюдо выложите салатный микс, одну луковицу разберите на дольки, добавьте сверху.

8. Этап

Добавьте сыр с апельсином. Полейте заправкой, в центр выложите луковицу, немного раскрыв лепестками. Основу рецепта увидела у ВикторииS и немного доработала.