Name: Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком
Yield: 3
Ingredients: Апельсин - 1 шт.; Листья салата - 1 пучок; Сыр плавленный - 100 гр.; Лук красный - 2 шт.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Апельсиновый сок - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком

1. Салат Апельсин 1 шт.

2. Салат Листья салата 1 пучок

3. Салат Сыр плавленный 100 гр.

4. Салат Лук красный 2 шт.

5. Салат Масло оливковое 1 ст. л.

6. Салат Уксус бальзамический 1 ст. л.

7. Заправка Горчица 1 ст. л.

8. Заправка Мед 2 ст. л.

9. Заправка Апельсиновый сок по вкусу

10. Заправка Масло оливковое 2 ст. л.

11. Заправка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком

1 . Этап

На луковицах сделайте надрезы не до конца, разделяя на 8 частей. Смешайте бальзамический уксус и оливковое мало, полейте лук. Отправьте лук вместе с этим соусом в духовку на 20 минут под фольгой (200 градусов), и 10 минут без фольги (180 градусов).

2 . Этап

Салатный микс помойте, обсушите. Апельсин разберите на дольки, сок от фрукта отложите.

3 . Этап

Сыр нарежьте маленькими кусочками или кубиками.

4 . Этап

Дайте запечёному луку немного остыть.

5 . Этап

Для заправки смешайте горчицу, мёд, оливковое масло. Добавьте немного сока от апельсина. Если апельсин кислый, то регулируйте баланс по вкусу. Соль, перец.

1. Этап. Зелёный салат с апельсином и ялтинским луком: Для заправки смешайте горчицу, мёд, оливковое масло. Добавьте немного сока от апельсина. Если апельсин кислый, то регулируйте баланс по вкусу. Соль, перец.

6 . Этап

Смешайте сыр, апельсин и немного салатного микса.

7 . Этап

На блюдо выложите салатный микс, одну луковицу разберите на дольки, добавьте сверху.

8 . Этап

Добавьте сыр с апельсином. Полейте заправкой, в центр выложите луковицу, немного раскрыв лепестками. Основу рецепта увидела у ВикторииS и немного доработала.